Quy trình nấu rượu Bàu Đá:
Gạo nấu thành cơm, sau đó trộn với men cho vào xô nhựa để ủ khô trong vòng 3 ngày, sau đó cho nước vào ủ thêm 2-3 ngày nữa. Cho cơm rượu vào lò đun lên để chưng cất rượu, cơm rượu được đun sôi, hơi bay lên theo một đường ống dẫn qua bộ phận làm lạnh bằng nước để ngưng tụ rượu. Rượu Bàu Đá thu được trong suốt và có mùi thơm đặc trưng.
Quy trình nấu rượu Bàu Đá cổ truyền